Голод – естественная реакция организма на недостаток питательных веществ. Он вызывает урчание, ощущение пустоты или сосания в животе, головную боль, слабость, раздражительность, неспособность сосредотачиваться на выполняемых задачах. В большинстве случаев неприятные симптомы проходят после употребления порции еды. Но некоторые люди испытывают голод постоянно. В чем причины?
Недостаток белка в организме
Белковая пища притупляет чувство голода. Поступая в организм в достаточном количестве утром, она позволяет уменьшить потребление калорий на протяжении дня. Белок отвечает за выработку гормонов, сигнализирующих о насыщении. На завтрак стоит выбирать блюда, содержащие мясо, птицу, яйца, молоко или йогурт, бобовые и орехи.
Дефицит сна
Полноценный сон необходим для восстановления энергии и нормализации работы головного мозга. Он положительно сказывается на функционировании иммунной системы. Человек, который спит менее восьми часов в сутки, рискует приобрести целый букет хронических заболеваний.
Его организму для нормального существования приходится требовать энергию из других источников. Дефицит сна сокращает выработку лептина – гормона, обеспечивающего насыщение.
Злоупотребление рафинированными углеводами
Мучные изделия, газированные напитки, сладости и другие продукты производятся с применением рафинированного сахара. Специальная его обработка сильно сокращает содержание клетчатки, витаминов, минералов.
Такие вещества перевариваются организмом в рекордно короткие сроки. В результате человек испытывает чувство голода раньше положенного срока. Рафинированные углеводы несут и другую опасность. Они увеличивают уровень глюкозы в крови, вызывают риск развития сахарного диабета.
Полное отсутствие растительных и животных жиров
Эти вещества поддерживают чувство сытости. Они медленно проходят по пищеварительному тракту, дольше перевариваются. Блюда умеренной жирности стимулируют выработку большого количества гормонов. Даже при похудении нельзя полностью исключать их из рациона. Заменить вредные животные жиры можно кокосовым, оливковым, льняным маслами, орехами, рыбой определенных сортов (лососем, скумбрией), яйцами, авокадо.
Недостаток воды
Оптимальная гидратация организма отвечает практически за все обменные процессы, которые в нем происходят. Многие люди попросту путают жажду с чувством голода. В день нужно выпивать не меньше 2-2,5 л чистой воды. Количество жидкости придется увеличить при повышенных физических нагрузок, интенсивных спортивных занятиях, в жаркую погоду.
Потребление воды перед едой поможет на треть сократить обычную порцию для полного насыщения. Чтобы не путать жажду с голодом, нужно, почувствовав пустоту в желудке, сначала выпить стакан воды. Если через полчаса неприятные ощущения повторятся, значит, пора обедать.
Ошибки в ритуале потребления пищи
Эксперты выяснили, что в ходе обеда человек должен концентрироваться только на еде. Современные люди часто, чтобы сэкономить время, совмещают трапезу с чтением, работой за компьютером, просмотром телепередач, игрой на мобильном телефоне. В результате даже в процессе поглощения еды чувство голода не пропадает. Человеку для полного насыщения требуется больше пищи.
Чрезмерные физические, умственные и психологические нагрузки
Организм человека чувствителен к любым нагрузкам. Физическая активность сжигает энергию. Чтобы чувствовать себя хорошо, нужно ее постоянно восполнять. С такой проблемой сталкиваются не только спортсмены, но и люди, чья деятельность связана с тяжелым трудом – строители, грузчики и т. д.
Умственная деятельность забирает энергию.
Интеллектуальная работа высокой интенсивности нарушает функционирование головного мозга. Одной из ответных реакций выступает чувство голода. Стрессовые ситуации приводят к гормональному дисбалансу. Это заставляет человека «заедать» каждую проблему.