Чем заменить сахар при похудении

Если вы являетесь сладкоежкой, но при этом хотите похудеть, обязательно возникнет вопрос о том, чем заменить сахар при похудении. Для начала разберемся с тем, а стоит ли вообще заменять?

Обязательно ли убирать сахар?

Все зависит от того, в каких количествах и как часто вы употребляете то, что мы называем белым сахаром. Есть огромное количество людей, которые едят сладкое в небольших количествах. Если ваша норма — это две шоколадные конфеты, или одно печенье, или пара мармеладок — к кардинальной замене прибегать не придется.

Это некритичная доза для нашего здоровья, а при условии правильного питания в остальном она точно не принесет вреда. Не отразится это количество сахара и на похудении, если вы впишете свои две шоколадные конфеты в калораж для снижения веса.

Сложнее обстоят дела, если вы не можете прожить без сладкого и употребляете его несколько раз в день. Тут есть несколько вариантов замены.

Фрукты и сухофрукты

Это самые полезные варианты, которые подходят практически всем. Но помните: если вы выбираете фрукты, уделите внимание и медленным углеводам, белку, полезным жирам. Ни в коем случае не садитесь только на фруктовую диету — при продолжительных сроках она очень истощает организм. Но вы можете заменить фруктом перекус, а также съесть сладкий арбуз вместо тортика, сделать фруктовый салат, когда хочется сладенького.

Сухофрукты очень полезны, поэтому смело можете добавлять в свой рацион курагу, чернослив, инжир, сушеные бананы и многое другое. Единственное, учитывайте, что у них высокая калорийность, поэтому бесконтрольное поедание сухофруктов отражается на фигуре плохо. Но если заменить две конфеты на несколько штучек кураги либо чернослива, получится намного лучше.

Мед

Если у вас нет аллергии на этот продукт, можно употреблять и его — но не более двух столовых ложек в день. Мед можно добавлять в творог, йогурт, мазать на цельнозерновой хлеб. Очень вкусно получится, если мазать тонкий слой меда на такие же тонкие кусочки твердого соленого сыра. Это отличный вариант для диеты, потому что при ограничениях часто хочется чего-то, что «взорвет» вкусовые рецепторы.

Если вы хотите добавить мед в чай, лучше не размешивайте этот продукт кипятком — он теряет свои положительные свойства. Лучше в таком случае есть вприкуску с чаем.

Стевия

Это натуральный заменитель сахара, который намного слаще и отличается специфическим привкусом. Далеко не всем он понравится с первого раза. Плюс стевии в том, что ее можно добавлять в чай, выпечку, в любые другие продукты. Она может полностью заменить привычный сахар. Но стоит понимать, что стевия не изучена на сто процентов.

Есть диетологи, которые утверждают, что регулярное употребление этого продукта может иметь серьезные побочные эффекты. Их мнение не пользуется особой популярностью, и многие крупные компании выпускают на основе стевии конфеты, шоколадки, фитнес-батончики. Мы рекомендуем ограничить использование этого растения и проконсультироваться с врачом, если вы имеете какие-либо проблемы со здоровьем.

Другие заменители сахара

Сегодня используются такие заменители, как ксилит, манит, аспартам, сорбит и многие другие. Вокруг них тоже ведется немало споров. Каждый из подобных продуктов имеет побочные эффекты, которые могут проявиться индивидуально. То есть кто-то переносит их хорошо, а у кого-то начинаются проблемы с пищеварением, появляются высыпания и т. д. Врачи не советуют злоупотреблять заменителями, если у вас нет конкретных показаний вроде сахарного диабета.

Если цель заключается в том, чтобы похудеть, не заменяйте сахар чистой фруктозой. Она перерабатывается нашим организмом таким образом, что при избытке быстрее откладывается в жир. Все-таки лучшем решением будут фрукты, сухофрукты и мед в небольшом количестве.